Si alguna vez has tomado una pastilla de lactasa y aun así te has sentido hinchado después de comer pizza o helado, el problema quizás no sea la marca, sino la dosis.
La mayoría de las personas con intolerancia a la lactosa no tienen idea de lo que significan realmente las "unidades FCC", por lo que terminan tomando muy poca lactasa para la cantidad de lácteos que consumen.
¿Qué son las unidades FCC?
FCC significa Food Chemicals Codex (Códice de Productos Químicos Alimentarios). Es el estándar utilizado para medir la potencia de la enzima lactasa.
Cuanto más alto sea el número FCC, mayor cantidad de lactosa podrá ayudar a descomponer la pastilla.
Por ejemplo:
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3,000 FCC = comidas con pocos lácteos
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9,000 FCC = comidas con una cantidad media de lácteos
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12,500 FCC+ = comidas más abundantes o con alto contenido de lactosa, como pizza, batidos o pasta cremosa
Por qué algunas pastillas de lactasa "dejan de funcionar"
Una de las quejas más comunes que escuchamos es:
"Las pastillas de lactasa solían funcionarme, pero ahora ya no".
En muchos casos, las personas simplemente están tomando una dosis insuficiente.
Un sándwich de queso requiere mucha menos lactasa que:
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un café con leche grande
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helado
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macarrones con queso
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pizza de restaurante
La cantidad de lactosa cambia drásticamente dependiendo de la comida.
El momento también importa
La lactasa funciona mejor cuando se toma:
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inmediatamente antes de consumir lácteos
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o con el primer bocado
Tomarla demasiado tarde reduce su eficacia.
¿Se puede tomar demasiada lactasa?
La lactasa es una enzima, no un medicamento. La mayoría de las personas toleran bien las dosis más altas porque la enzima simplemente ayuda a digerir la lactosa presente en los alimentos.
Muchas personas con síntomas de intolerancia más fuertes prefieren pastillas de mayor potencia para no tener que tomar varias a la vez.
Reflexiones finales
No toda la intolerancia a la lactosa es igual. Encontrar la potencia FCC adecuada puede marcar una gran diferencia entre disfrutar de los lácteos cómodamente o pasar la velada arrepintiéndote.
Si las pastillas de menor potencia no te han funcionado en el pasado, cambiar a una dosis de FCC más alta podría ser la pieza que falta.
